ゼロウェイスト京都
Zero Waste Kyoto
消費、破棄を繰り返し、
その場しのぎの選択をしている私たち
昔の知恵を使って、もっと優しい仕組みにできないのか
次の世代へより良いバトンを渡すために
いま、私たちができることを考え、ご提案します
京都寺町通の自然食品・生活雑貨のセレクトショップ
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Shop Infomation
Zero Waste Kyoto 寺町夷川本店
» 自家製のお惣菜や自然派ジェラート
» 焼きたて天然酵母パン（限定販売）
» 旬の食材を楽しめるレストラン併設
» あなたのスタイルでごゆるりと
〒604-0993
京都府京都市中京区久遠院前町６７３−１
MAIL : info@zerowaste.kyoto
TEL : 075-366-4134
HP : https://zerowaste.kyoto/
営業時間
月曜日 ゆるりの日（不定営業）
火・水 11:00〜19:00
木・金・土 11:00〜22:00
日曜日 10:00〜19:00
※閉店時間が変更になる場合がございます。
PHILOSOPHY
“無駄ゼロ”をゴールに
昔からある知恵に感謝し、そこに新しさを取り入れ、
楽しい - 循環型 - ショッピングをご提案していくZWKスタイル。量り売り、コンポスト、リサイクルから甦った建築アート。過剰な包装や使い捨てプラの袋を極力減らして分別・可視化し、無駄なゴミを生み出さない 「Zero Waste」 を goalに。
安心・安全な
こだわりの食材を
食材を扱うお店として、お客様に安心、安全にご提供することを第一に考えながら、そして、お取引先の方々のご協力に感謝しながら、出来ることを増やしていきたいです。 ご近所や地域の方々に、愛されるお店に育てていけますように。
あなたの食卓へ
農家さんから届けられる宝石のような野菜
ビニール袋などかけず
ありのままの姿を見ていただきたい
私たちが見つけた
美味しい食品を
あなたの食卓へ届けたい
一歩ずつ、一口ずつ
この素敵な食物たちは
水、風、土、光が育んでくれた産物
その体系を保っている地球が
悲鳴をあげていることを
一瞬でも良いから考えてみたい
一歩ずつ、一口ずつ、地球に優しくなれたら
ゴミではなく笑顔が生まれていく
物販：人気のお品物
季節によりさまざまな旬の食材、雑貨をご用意しておりますので、ぜひお店に見にいらしてくだい。
一部はオンラインショップでもご購入いただけます。
女子力アップのハーブブレンドティー
“ビューティーブレンド”
心身のバランスが日々変化する女性におすすめの、ハイビスカスとローズペタルをブレンドしたZWKオリジナルハーブティー。ハイビスカスはクエン酸ポリフェノールが豊富で、疲労回復後やミネラル吸収に優れています。ローズペダルはローズの香は神経を優しく鎮めて明るく前向きな気持ちにさせてくれます。
お好みで京百花蜂蜜をスプーン１杯添えて！
滋養強壮、老化予防におすすめの
アーユルヴェーダオイル
インド人参の別名があり 最強の滋養強壮、老化予防のオイルです 男女問わず生殖器系との相性がよく、不妊症 更年期障害にも役立ちます。産後や病後の体力消耗時や 免疫の低下が気になる時に活力を与えてくれます。記憶力の強化や抗ストレスにも役立ちます。
主な成分はアシュヴァガンダ（強壮、老化防止）、ジャータマンサ（食欲増進、栄養補給）、シャタバリ（滋養強壮）。ドーシャタイプ：ヴァータの人に。
美山のおいしい白菜を使用した
無添加のキムチ
京都の人気喫茶＆ギャラリーのマダムが「Zero Waste Kyoto」のために作ってくださった、美山のおいしい白菜を使用した無添加のキムチ。
発酵食品ですので発酵が進んでも、チゲとして豆腐等と共にぜひスープにお使いください。
クール便での発送となります。
700円/180ｇ 1350円/360ｇ
安心・安全な自然の成分のみを使用した
固形トリートメント石鹸
シャンプー後にお使い頂く、洗い流す固形トリートメントです。 安心安全な自然の成分のみを使用し、お作りしました。 身体と環境に優しいスキンケアを使いたい方におすすめです。
成分：セタノール、ステアリルアルコール、ぺヘントリモニウムクロリド、グリセリン、D−パントテニルアルコール、ホホバ種子油、カカオ脂、シア脂、ニュウコウジュ油、セイヨウネズ果実油、ティーツリー葉油、オレンジ果皮油
内容量：100g
レストラン：人気のメニュー
「Zero Waste Kyoto 寺町夷川本店」に併設のレストランでは、人気のお惣菜やスイーツ、ドリンクなどをお楽しみいただけます。
旬の食材を提供するため、メニューの内容は季節や時期によってかわりますので、詳細はお問い合わせください。
私のための
やさしいごちそう
2,850円（税込）
玄米ごはんと汁物を中心に、新鮮な野菜、根菜、海藻、果実、 キノコ類、豆類、上質な油、種実類など、 ZWKの食材を色々お楽しみいただけるメニューです。
薬膳カレーセット
1,650円（税込）
10種類のスパイスを野菜と共にじっくり煮込んだスパイシーな薬膳カレー。有機玄米香り米「プ リンセスサリー」を使用しています。自家製ドレッ シングを添えたたっぷりのサラダと共に。
羊たちの宴プレート
2,200円（税込）
京都「星の球」さんの、素材の旨味を引き立てる山椒入り羊のパ テと、ZWK自家製お惣菜の盛り合わ せ。京都のこだわりの店から取り寄せ た、天然酵母100％のパンと共に。
自家製キッシュプレート
1,650円（税込）
季節の食材を使用した、人気のヴィーガンキッ シュとキッシュロレーヌ（ベーコンと ほうれん草のキッシュ)をワンプレートで。その日のド レッシングを添えたサラダが付きます。