キノコ、レンコン、菊芋、ピーカンナッツ
Mushrooms, Lotus Root, Kikuimo, Miso, Pecan Nuts
赤身肉、鶏肉、魚、野菜などをローストする前に、このスパイスミックスで下味をつけてください。ご飯にふりかけたり、スープに混ぜたり、鍋に入れたりしてお楽しみください。

食事で整える、ドーシャバランス

インド・スリランカ発祥の予防医学であるアーユルヴェーダでは、私たちの生命エネルギー「ドーシャ」が心と体のバランスを保っていると考えます。ドーシャは「ヴァータ（風）」「ピッタ（火）」「カパ（地）」の3つの性質から成り、ひとりひとり異なるバランスを持っています。

日々の生活で不調を感じた時、それはドーシャのバランスが乱れているサイン。最適なバランスを整えることで、心と体が健やかに保たれ、より健康的な生活が送れるとされています。

「MISO & MUSHROOMS  FURIKAKE」は、ヴァータとピッタを調整し、消化促進や免疫力向上に役立つ食材の組み合わせです。

消化促進、免疫力強化、エネルギー補給の効果があります。特にヴァータとピッタ体質に有益で、カパが過剰な場合は脂肪分の摂取を控えめにすると良いでしょう。全体的に、体内のバランスを整え、健康をサポートするふりかけとなります

摂取アドバイス

🍃 ヴァータ（風の要素）

 キノコ、レンコン、キクイモ、ピーカンナッツは、ヴァータを安定させ、湿度と栄養を補う作用があります。特にキノコの甘味とピーカンナッツの健康的な脂肪がヴァータの不安定さを和らげます。

🌊 ピッタ（火の要素）

 キノコやレンコン、キクイモの冷やす作用がピッタを鎮静化します。味噌の塩味がピッタの熱を調整しますが、過剰摂取はピッタを激化させる可能性があるので、摂取量に注意が必要です。

🔥 カファ（水と地の要素）

 キクイモやキノコの苦味がカパを調整し、レンコンの甘味とピーカンナッツの栄養がエネルギーを与えます。味噌もカパに軽さをもたらしますが、塩分過多には注意が必要です。

アーユルヴェーダ分析

1.キノコ（Mushrooms）

味: 苦味、甘味
効用: キノコは消化を助け、免疫力を高める効果があります。特に苦味はカファを減少させ、甘味は体力を増強する作用があります。

2.レンコン（Lotus Root）

味: 甘味、苦味
効用: レンコンは消化を促進し、体を冷やす作用があります。特に甘味が多いため、体にエネルギーを補充し、栄養価が高いです。また、苦味はデトックス効果があり、腸の健康にも寄与します。

3.キクイモ（Kikuimo / Jerusalem Artichoke）

味: 甘味、苦味
効用: キクイモは消化をサポートし、腸内フローラを整える働きがあります。甘味が強く、エネルギー補給に役立ちますが、苦味は浄化作用も持っています。

4.味噌（Miso）

味: 塩味、旨味（旨味はアーユルヴェーダでは特に定義されていませんが、塩味とみなされることが多い）
効用: 味噌は消化を助け、腸内フローラを健康に保つ効果があります。塩味は水分を調整し、体内の毒素を排出します。

5.ピーカンナッツ（Pecan Nuts）

味: 甘味、苦味、脂肪分
効用: 健康的な脂肪源であり、心臓や脳の健康をサポートします。甘味と苦味を併せ持ち、消化を促進し、体力を増強します。

■内容量：40グラム（袋入り）

■保存方法∶常温

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