カボチャ、ビーツ、白ごま、カシューナッツ
Pumpkin, beets, white sesame, cashews
ご飯にふりかけたり、スープに混ぜたり、鍋に入れたりしてお楽しみください。

食事で整える、ドーシャバランス

インド・スリランカ発祥の予防医学であるアーユルヴェーダでは、私たちの生命エネルギー「ドーシャ」が心と体のバランスを保っていると考えます。ドーシャは「ヴァータ（風）」「ピッタ（火）」「カパ（地）」の3つの性質から成り、ひとりひとり異なるバランスを持っています。

日々の生活で不調を感じた時、それはドーシャのバランスが乱れているサイン。最適なバランスを整えることで、心と体が健やかに保たれ、より健康的な生活が送れるとされています。

「PUMPKIN & BEETS FURIKAKE」は、ピッタが過剰な方におすすめ。ヴァータにも良い影響を与える組み合わせです。

特に冷えや熱が気になる方に有益です。カパが過剰な場合は脂質の摂取量に注意が必要ですが、バランスよく使用すれば全体的に調和の取れた食材の組み合わせです。

🔥ピッタ（火）が優位な場合:

この組み合わせはピッタを冷ますため、ピッタが過剰な人に非常に適しています。 甘味と冷やす特性がピッタの炎症や熱感を和らげます。

🍃ヴァータ（風）が優位な場合: 

カボチャやカシューナッツがヴァータの乾燥と冷えを和らげ、安定感を与えます。 白ごまやカシューナッツの脂質がヴァータをサポートします。

🌊カパ（地・水）が優位な場合:

この組み合わせは、特に白ごまやカシューナッツの脂質がカパを補うため、カパが過剰な人は注意が必要。適量を守り、スパイスや軽い食材を加えると良いでしょう。

アーユルヴェーダ分析

1. カボチャ

味∶甘味、少し苦味
効果∶ピッタ（火）を冷まし、ヴァータ（風）とカパ（地・水）をサポート。
適応∶ピッタが過剰な人に良い。

2. ビーツ

味∶甘味、少し苦味
効果∶ピッタを冷まし、ヴァータを安定させる。
適応∶ピッタが過剰な人におすすめ

3. 白ごま

味∶甘味、苦味、油分
効果∶ヴァータを安定させ、ピッタを冷ます。
カパを補う。
適応∶ピッタとヴァータが過剰な人に良い。

4. カシューナッツ

味∶甘味、脂質
効果∶ピッタを冷まし、ヴァータをサポート。カパを補う。
適応∶ピッタとヴァータが優位な人におすすめ。

■内容量：40グラム（袋入り）

■保存方法∶常温

✓ 店頭受取∶
「ZeroWasteKyoto 寺町夷川本店」の店頭にてお受け取りいただけます。

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