美しい海に囲まれた壱岐の島で漁師が手刈りしたあらめ

島根県の離島隠岐の中でも得に中村地域の春あらめはとても柔らかく食べたらその違いがすぐにわかっていただけます

新芽を天日乾燥し、アク抜き、煮沸、乾燥ととてもていねいに仕上げているためとても柔らかく料理しやすい製品です

戻し方：水またはぬるま湯で２０分ほど浸します。ざるにすくい、数回洗い流します。水切りをしたら下処理は完了です。

おいしい食べ方：

●４０グラムあたり、油でいため、濃い口しょうゆ３０㏄、うす口しょうゆ１５㏄、みりん１５㏄、砂糖小さじ２杯、だし少々、水少量で煮てください。お好みでごま、にんじん、しいたけ、油揚げなどをいれるとおいしさ倍増です。

●混ぜご飯、サラダなどそのまま使えます

●あらめの梅酢和え物、ターメリックにつけた薄切り大根といっしょにあえると更に美味

一袋　４０グラム

単価　７００円

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