海と森が出会う町・北海道広尾町の滋養ある根昆布

昆布の中でも根に近い部分は、特に栄養が集中しており、
ミネラルや食物繊維が豊富で、滋養食としても親しまれてきました。

海の寒さと豊かな潮流、そして広尾町の職人の目利きがそろってこそ生まれる、
だしの濃さ、香り、ぬめりのバランスの良さ。
お味噌汁や煮物、根昆布水など、さまざまな用途でその実力を発揮します。出汁をとった昆布を刻み、甘辛く煮付けるとこれはまた美味しいご飯の友になります。

“毎日の一杯が体を整える”
そんな感覚で取り入れたい、自然からの贈りものです。

一束約100-130グラム　

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