「京都 宇治田原」 喜右衛門の発芽玄米有機味噌シリーズ

有機農法で培った経験を活かし、農薬や化学肥料とは無縁の有機食材を厳選して作られたお味噌です。天然醸造で熟成させ、冷蔵庫に保存している間にも熟成がすすみ、喜右衛門味噌ならでの味・香り・深みの「変化」をお楽しみいただけます。

黒大豆味噌:

有機新丹波黒豆をふんだんに使用して、自家製の有機米と、天日塩と合わせて造った黒大豆味噌です。新丹波黒豆のコクと香ばしさ、濃厚な味わいを活かした味噌に仕上げています。黒大豆のつぶが若干残るほどの発酵時間をもたせた天然醸造。

白大豆味噌:

京都・宇治田原町の喜右衛門の畑で収穫された有機白大豆、さらに厳選した有機米と、天日塩とを合わせて造った白大豆味噌です。まろやかな味わいと大豆ならではの香ばしさ、やさしい味わいを楽しめる白大豆味噌は明るい輝きを放っています。 熟成はもちろん天然醸造。

内容量:250g、400g

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