発酵ビールソース 〈ZWK Original〉

Zero Waste Kyotoのテースティング　キッチンから生まれた発酵のソース

京都醸造の生クラフトビール、なでしこ農園の国産バルサミコ酢、十勝の折笠農園のオーガニック粒マスタード等の厳選素材を使用した苦み、酸味、自然の甘味の良いバランスの良いソースに仕上がりました。

チキン、ホタテ、白身魚のローストの仕上げにかければ、粋なシェフのお味に。蒸した野菜、揚げたテンペなどプラントベースの食事にも深みを加えます。バルサミコの甘味、ビール酵母の苦みが食欲を誘い、発酵力が食材の力を引き出します。

保存方法：発酵食品ですので冷蔵庫での保管をお願いします。

原材料：クラフトビール、赤糖、キビ糖、メープルシロップ、満月塩、バルサミコ酢、しょう油、十勝の粒マスタード

一瓶　内容量１３０g