国産さくらんぼ コンフィチュール

フランス・アルザス地方の「メゾン・フェルベール」でコンフィチュールなどの技術を学んだ料理人がつくるジャム

摘んだその日のうちに手作業で種を抜き、日本蜜蜂の蜂蜜で和えてます。
蜂蜜は酸化防止の効果があり、
また、さくらんぼの受粉に蜜蜂が必要です。
日本蜜蜂はネオニコチノイド系の農薬に弱いので、環境に配慮した農業を行っている農家さんであることがわかります。
レモンも環境に配慮した愛媛の農家さんのものを使用
さくらんぼの実を潰さないように煮上げています。

内容量:１４０g

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