【KOMOREBI kitchen】瓶入りソース
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KOMOREBI kitchen × ZWK
イギリスからやってきた新進気鋭のシェフ Josh Broad が、日本の伝統的な食材、発酵の技術に触発され生み出すプラントベースの一皿です。
◈ Japanese Green Goddess sauce
◈ Fomented Chili Peppercorn oil
◈ Heaven in summer dressing
◈ Cashew Cream sauce(準備中)
【価格】各 1,200円(税込)
【内容量】
【原材料】
【100gあたりの栄養成分】
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「ZeroWasteKyoto 寺町夷川本店」の店頭にてお受け取りいただけます。
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こもれび — 風に揺れる木の葉によって生み出される光と影の揺らめき — それはその瞬間に一度だけ存在します。
イギリスからやってきた新進気鋭のシェフ Josh Broad が、日本の伝統的な食材や発酵の技術に触発され生み出す一皿、一皿は、まさに木漏れ日から織りなす光と影のゆらめきのように、その瞬間を皆様にお届けします。
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