マサラ　香り立つスパイスの芸術

Zero Waste Kyoto オリジナルティー

Nature & Tuning

自然の調律

古くから受け継がれてきた**マサラ（混合スパイス）は、ただの調味料ではありません。それは、香り・味・からだを目覚めさせる、自然の調律です。

調和するスパイスたち：

カシア（シナモン）：深い甘さと温かみ。心と身体をゆるめます。

ジンジャー：力強い温め効果で、巡りをサポート。

カルダモン：爽やかで気品ある香り。気分をすっきりと。

キャラウェイ：ほのかな甘みと軽やかさ。食事の消化を助けます。

クローブ：濃厚でスパイシーな奥行き。心身に芯を。

八角：甘くやさしい甘美な香り。料理全体をまろやかに。

ジュニパーベリー：森林を思わせる爽快感。余分なものを手放す感覚。

ブラックペッパー：辛みのアクセントで、すべての味を引き締めます。

調合の魅力：

この組み合わせは、甘み・辛み・爽やかさ・深みが絶妙に重なり合うバランス。一口で、からだが温まり、心がほどけていくような、奥行きのある一杯を生み出します。 日々のティータイムや料理に。自然の恵みと調和のスパイスブレンドをお楽しみください。

原材料カシア、ジンジャー、カルダモン、キャラウェイ、クローブ、八角、ジュニパーベリー、ブラックペッパー

作り方　1杯分：
小鍋に120mlのお湯を沸かしスパイス小さじ1を入れる。
中火で5分煮出したら、茶葉（紅茶、ほうじ茶、ルイボスティー、烏龍茶等）小さじ1を入れる。
弱火で1分煮出したらミルクを100ml入れて5分煮る。
最後に砂糖（きび糖、はちみつ、メープルシロップ）を入れて溶かして出来上がり。

その他スパイスティーとして煮出してそのままお飲みいただいても美味しいです

30g/1450円

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