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自然派ワイン&フード Zero
2016 Jean Michel Blanc de Meunier Brut
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フランスのシャンパーニュ地方にあるシャンパーニュ・ジャン・ミシェルは、1912年にワインメーカーだった一族がキュヴェの醸造を始め、1991年にオリビエが現代性と伝統を追求して経営を引き継ぎました。ドメーヌは環境保護を重視し、HVE認証を受けています。ワインはタンクや樽で醸造され、最低3年間熟成され、デゴルジュマンを経て販売されます。シャンパーニュは高品質でエレガントな味わいを持ち、亜硫酸塩の使用が最小限に抑えられています。
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![2016 Jean Michel Blanc de Meunier Brut](http://webshop.zerowaste.kyoto/cdn/shop/products/IMG_1398.jpg?v=1689973773&width=1445)