{"product_id":"ドメーヌ-デ-ザビテル-キチョキチュ2022","title":"ドメーヌ デ ザビテル【キチョキチュ2022】","description":"\u003ch1 class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e“\u003cb\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e.F.ニックやYOYO、コスミックのサルヴァも大注目のカリニャン・ブランをブレンド\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e！\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e”\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVINYAS DEMPREMTA\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eビニャス・デンプレンタ\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCORSAI 2020\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eコルサイ 2020\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDOMAINE　DES　AMIEL\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eドメーヌ・デ・ザミエル\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKUITCHO QUITCHOUS 2022\u003cbr\u003eキチョ・キチュ　2022\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e【特徴】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eトロピカルフルーツの果実味に柑橘のフレッシュな酸がたまらない！\u003cbr\u003eこの酸とミネラル感、しかもアルコール11％と\u003cbr\u003eスイスイ喉を通る軽快さが病みつきに！\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eオクシタン語で\u003cbr\u003e「キチョ・キチョ」とは\u003cstrong\u003e「ぎゅっと詰められた」\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eという意味。\u003cbr\u003e一般的に1つの区画には1つの品種が植えられていることが多いが、\u003cbr\u003eアミエルの畑は1つの区画に数種類の品種が混植されている。\u003cbr\u003e国際品種に対抗して希少品種カリニャン・ブランを\u003cbr\u003e一緒に栽培している事から、\u003cbr\u003e「ノアの方舟」をイメージしたエチケットに。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e【\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e産地】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eフランス・ラングドック\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e【\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eワイナリー ・生産者】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eドメーヌ デ ザビテル\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e兄：ジョルダン\u003cbr\u003e弟：エメリック\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e【\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e品種】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブールブーラン、ルーサンヌ、カリニャン・ブラン\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e【\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e醸造】\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e石灰質、泥灰質、粘土質、砂質が混ざり合った土壌。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e全ての品種を混醸造。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cbr\u003e除梗してダイレクトプレス、グラスファイバータンクにて発酵。\u003cbr\u003eそのまま4ヶ月間のシュール・リー熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e【生産者】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003e熱い「感謝」がナチュラルを。\u003cbr\u003e強い「挑戦」が炸裂する果実。\u003cbr\u003eパッション兄弟のワールドが躍り出た！\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアミエル一家は約800年前からこの地にいる。\u003cbr\u003e畑は数100年前から所有していたが、先代はブドウを農協に売って生活をしていた。\u003cbr\u003e15代目の兄弟ジョルダンとエメリックが\u003cbr\u003e2012年にドメーヌ・デ・ザミエルを立ち上げワイン造りを開始。\u003cbr\u003e先代が守ってきた小さな土地で出来たワインを世界中に旅をさせる夢を持っている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【人間の体を司る物は全て食べ物】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e兄ジョルダンは東洋医学の資格を持ち、\u003cbr\u003e漢方の調合などもできる異色の経歴。\u003cbr\u003e医学を勉強するにつれ、ビオディナミ農法の植物の育て方、\u003cbr\u003e作り方は東洋医学の「病気を未然に防ぐ」事と似ており\u003cbr\u003e「人間の体を司る物は全て食べ物」だと気付く。\u003cbr\u003e畑仕事に携わる家族やワインを飲む全ての人の為、\u003cbr\u003eビオディナミ農法にする。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【世界各地でワインの修業】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e弟エメリックは大学でワインを学び、ワイン国際商業におけるマスター(修士)を獲得。\u003cbr\u003eその後カリフォルニア、チリ、アルゼンチン、南アフリカなど世界各地でワイン造りの修業をする。\u003cbr\u003e赤はサンスフルだが力強い果実、目の詰まった凝縮感はエメリックが修業で培ってきた努力の賜物。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【先代への感謝を忘れない】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e800年、何世代にも渡り先祖たちがアミエル家を途絶えず、そして畑を続けてくれた事に\u003cbr\u003eジョルダン、エメリックは大変感謝している。\u003cbr\u003e先代への感謝や、この地の伝統を継承したいとの思いから\u003cbr\u003e「ア・ペイスー　ルージュ」と「ア・ジャン　ルージュ」は\u003cbr\u003e土地の伝統的なセパージュや醸造方法でワインを造っている。\u003cbr\u003eその他の「ル・ロゼ・デ・ゴンゼス」、「カリヨン」、「ムント・ダバーロ」、「ア・ルエスト」はジョルダン、エメリック兄弟の若者ならではの柔軟な発想から造りだされ\u003cbr\u003eヴィンテージによってセパージュや醸造方法を変えている。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【テクニカルデータ】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eブドウ栽培面積は10ha。6区画に畑が分かれている。\u003cbr\u003e土壌は石灰岩の上に砂や小石、水晶がありワインにミネラルを与えてくれる。\u003cbr\u003eブドウは全て手摘み。ブドウの出来を一番大切にしており、醸造機器はシンプルなものを使用する。\u003cbr\u003e100％野生酵母で造り、赤は全てサンスフル。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0); text-decoration: underline;\"\u003e20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e　\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e✓ 配送\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e∶\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e4月-9月はクール便（冷蔵）にてご自宅へ配送いたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e(配送料については\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/webshop.zerowaste.kyoto\/pages\/shoppingguide\" style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eこちら\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eをご覧ください）\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e※冷凍品、一部の常温品とは同梱できません。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e（同梱不可の商品と一緒に購入された場合は追加の送料をご連絡致します）\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン＆フード Zero","offers":[{"title":"Default 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